ارتباط خطی بین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتیاکسیدانی وجود داشت. در یک پژوهش، IC50 برگ زیتون، عصاره هیدرولیزشده برگ و BHT به ترتیب برابر…
منابع پایان نامه ارشد درباره میزان، ترکیبات، فعالیت
خاکستری تغییر میکند(مارتینو و همکاران، 2007).در برخی موارد، فرایند خشک کردن بر افزایش عملکرد اسانس بعضی از گیاهان معطر موثر است. چنین فرایندی در برگ…
منابع پایان نامه ارشد درباره صنعت مواد، استان گلستان، ارزش افزوده
د میشود و دمای محصول بالا میرود. دراثرنفوذ امواج به داخل ماده غذایی سطح وعمق آن به طورهمزمان گرم میشود (اسچوبرت و رجییر، 2005).فرآیند خشک…
منابع پایان نامه ارشد درباره ترکیبات، دمای، مایکروویو
دکتر محمدی به خاطر نظرات به جا و ارزشمند شان کمال تشکر را دارم.در پایان از کلیه کسانی که به نحوی مشوق اینجانب بوده و…